【48812】吃“果蔬套餐”还“健身训练” 安平“老家农场”这样养猪

  一进腊月，养猪场又到了出栏高峰期。在安平县河北郑庄农牧科技有限公司老家农场，每公斤猪肉价格比一般猪肉高出约10元，并且销路不愁，每年一万多头猪没等出栏，不少就已被预订了。

  老家农场坐落安平县西两洼乡郑家庄村。1月11日，记者来到这儿时，没有闻到幻想中的那种难闻的气味。“没有臭味儿，是因为猪舍里安装了先进的空气主动调理体系和全关闭的粪污处理体系。”老家农场总经理郑建栋骄傲地说，养猪不只要算经济账，更要算环保账、算久远账。经过粪污处理体系的排泄物，会作为有机肥用到农场的农田里，农场里的粮食作物也会作为猪饲料养猪用。“猪养地，地养猪”，他们称这种形式为“种养结合绿色循环形式”。

  进步猪肉质量，猪的成长是最重要的要素。“咱们这儿的猪从来不拔牙，也不剪尾。”郑建栋说，这儿的猪舍空间比较大，冬季不冷，夏天不热，环境整齐，饲养员每天还要为猪洗澡，从没发生猪群打架现象。

  为防止外源性流行症损害，确保上市生猪肉品安全，老家农场的饲养区实施关闭办理，饲养员进入猪舍前，不只要提早阻隔3天，还要经过层层消杀程序。

  “咱们每天在手机上与猪‘云端’相见。”说着，郑建栋翻开手机里的农场智能操控办理体系，手指点击屏幕，监控画面不断切换，不光能调查每头猪的“日常日子”，并且经过遍及饲养区的氨气报警操控器、有害化学气体传感器、恒温恒湿感应器等十余种传感器，能够实时把握猪舍内的供水供电、温度湿度、空气指数等信息。

  “咱们还引进了机器人保健体系，可对猪群的健康进行监测，发现举动反常的猪便主动报警，将准确到某栋楼、某栏、某头猪的信息及时传送到体系办理人员处。”郑建栋说。

  这儿的猪饲料也很考究。各种果蔬搭配上优质养分麦麸、五谷杂粮等分配的饲料，经过数小时的高温熟化熬制成粥，成了生猪最爱吃的“果蔬套餐”。办理员陈天昊说，这种天然食材、全熟喂食的饲养办法，既有利于增强生猪的免疫力和机体抗病才干，又有用提升了猪肉制品的养分价值。

  吃完“果蔬套餐”后的小猪崽，开端了“健身训练”。只见它们活蹦乱跳地挤在一同，力争上游地抢一只黄色小球。“这是给崽猪装备的玩具，能够确保崽猪们有必定的活动量，有利于它们健康成长。”陈天昊说，猪崽的“健身课程”还包含玩铁链、踢足球、健步走，每头猪都必定得完结规则的瘦身调脂使命，“按照咱们的数据剖析，常常训练的生猪不只愈加健康，还增加了肌内脂肪含量，降低了皮下脂肪总量，猪肉蛋白质均匀含量能够挨近23%。”

  现在，老家农场每年能够出栏优秀种猪7000头，优质产品肉猪约23000头。“咱们农场的猪，一年左右才干出栏，尽管长得慢了些，但肉质细嫩、气味鲜香。”郑建栋介绍。

  郑建栋说，老家农场将探究构建集农作物栽培、农产品加工、生猪饲养、生猪屠宰加工、冷链配送、商超服务为一体的“从地头到餐桌”全链条交融开展形式，让更多顾客吃上定心猪肉。（河北日报记者 邢云 焦磊）