茂名鑫源酒店一名梁姓前台工作人员称,在茂名,每年的阴历节气“春分”往后,当地民众就开端给祖先上坟、拜祭,其间,烧金猪是少不了的祭品。从前每到清明节前后,当地的酒店、商场辟出专柜,高价叫卖祭祖金猪,价格从人民币100多元到近千元不等,许多的烧猪档更瞄准时机,狠赚一把。
记者了解到,本年,茂名的烧金猪价格比从前有所上涨。但预订的客户不多,总量还不到上一年的4成。在茂名市区河西运营20多年烧猪的吴老板向记者大吐苦水:从前这样一个时间段烧金猪的生意现已红红火火了,要请许多帮工来干活,我们都忙得不可开交,本年的生意门可罗雀,尽管多了不少的赠品,来订烧猪的客人仍是屈指可数,档口也就原有的人手,还剩大把的闲人。
这边厢的传统烧金猪生意惨白,另一边厢却有面包“金猪”出售走俏。记者在造访中发现,近两年悄然跻身茂名祭品队伍的面包“金猪”越来越受市民欢迎,不只面包店有售,许多商场也不失时机将其摆在显眼方位,大卖特卖。
记者在茂名市区人民路某商场看到,这种面包“金猪”外表看起来油亮油亮的,外形与一般烧猪并无两样,但它是用面粉做成的,体积和分量比真的烧猪要小要轻,价格也廉价。因为面包“金猪”带有传统烧猪的意头,前来光临的市民川流不息。
据茂名市文明广场邻近一家大型超市出售人员称,面包“金猪”多叫“发财金猪”,每个价格从10多元到60多元不等,最多的时分一天能够卖出数十个。
“烧猪尽管传统、好吃,可是价格太高了,并且又不卫生。”正在选购面包“金猪”的陈小姐和记者说,她更乐意挑选“面包金猪”。在记者随机采访的许多市民中,6成人表明烧猪价格偏高而又不达时宜,与现时的节省风方枘圆凿,面包“金猪”则是他们的首选。
中新社茂名3月26日电(梁盛梁远东)清明接近,记者连日来在广东茂名采访发现,当地传统的祭祖金猪销量同比跌约六成,而面粉做成的面包“金猪”,颇受市民喜爱。茂名鑫源