陆川猪散布于陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山镇、乌石镇等14个城镇,至今已有2000多年的养殖前史。其体型特色是矮、短、肥、宽、圆,“黑背白肚银颈圈,白里透红赛贵妃”描述的便是陆川猪。
肉质绝佳,肌肉弹性好,纤维明晰是陆川猪的特色,简略的烹饪即可烘托它的质感,进口肥而不腻、香脆爽口,清水煮后无异腥味、汤汁清亮、鲜美纯粹,许多门客远道而来陆川,只为吃上这一口的鲜香。
陆川猪是亚洲首个有“超清基因图谱”家猪种类,陆川县是国家生猪调出大县,现开展有规划猪场373家,存栏母猪10.1万头,年出栏生猪120多万头,年产值超越50亿元。荣登2022年我国品牌价值点评区域品牌(地舆标志)百强榜。
陆川猪商场途径开辟局势向好,高端猪肉入驻广州、深圳、北京等一线城市及东南亚各国。精深加工水平逐年提高,已完成腊制、罐头、肉干、肉脯、脆皮扣肉等40余个品类的初深加工产品,构成多元开展的工业格式。
凭仗其优秀的质量,陆川猪敏捷火出圈,陆川县抓住时机,为其补全工业链。2022年陆川县出资19.14亿元开工建造占地面积1000多亩的陆川猪工业园,建造内容有肉食品研制,产品集散展销,工业大数据冷链物流仓储同享、产品初深加工等。
为保证大众吃上绿色生态、正宗的陆川猪肉产品。2023年5月,广西第一批5家陆川猪专卖店5月份已在南宁、玉林等地开业运营,到8月,将在广西区内建成60家专卖店,这些专卖店一致授权运用陆川猪国家地舆标志商标,为工业高质量开展供给新载体。
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