贱价牛羊肉卷主材竟为猪肉 卖家：一般吃不出来

  3月15日音讯，据报道，市民崔先生在商超购物时被一款贱价牛肉卷的促销招引，这款牛肉卷叫“蒙夏草场涮锅牛肉卷/羊肉卷“，重500克，原价32元，会员价29.9元。

  崔先生细心检查产品标签才发现，所谓的“牛肉卷”配料表首位竟是猪肉。据了解，这种所谓的牛肉卷归于“复合肉片”。其配料里添加水、食用盐、食物添加剂乃至猪肉、鸭肉等其他肉源。

  与六七十元一斤的纯牛羊肉比较，调度肉片零价格遍及不超越40元，批发价不超越25元，更难以想象的是商家在网上出售16元/斤的“肥牛卷”及价格缺乏10元/斤的调度鸭肉卷。

  专家指出，产品标称“牛肉卷”，但猪肉占比最高，这种行为涉嫌误导顾客。业内人士泄漏，调度牛羊肉片之所以价格贱价，首要在于肉源多选用贱价进口碎肉边角料。

  现在消费的人在市场上常常购买到的冻品牛羊肉卷，大都为原切肉卷和调度肉，依据花了钱的人牛羊肉卷的食用、质量要求，发生不同的购买场景。

  在规范要求下出产的肉卷，都应契合感官要求，具有应有形状，预包装食物也应自觉保护顾客知情权，清晰标识，照实补白。