3月15日音讯,据报道,市民崔先生在商超购物时被一款贱价牛肉卷的促销招引,这款牛肉卷叫“蒙夏草场涮锅牛肉卷/羊肉卷“,重500克,原价32元,会员价29.9元。
崔先生细心检查产品标签才发现,所谓的“牛肉卷”配料表首位竟是猪肉。据了解,这种所谓的牛肉卷归于“复合肉片”。其配料里添加水、食用盐、食物添加剂乃至猪肉、鸭肉等其他肉源。
与六七十元一斤的纯牛羊肉比较,调度肉片零价格遍及不超越40元,批发价不超越25元,更难以想象的是商家在网上出售16元/斤的“肥牛卷”及价格缺乏10元/斤的调度鸭肉卷。
专家指出,产品标称“牛肉卷”,但猪肉占比最高,这种行为涉嫌误导顾客。业内人士泄漏,调度牛羊肉片之所以价格贱价,首要在于肉源多选用贱价进口碎肉边角料。
现在消费的人在市场上常常购买到的冻品牛羊肉卷,大都为原切肉卷和调度肉,依据花了钱的人牛羊肉卷的食用、质量要求,发生不同的购买场景。
在规范要求下出产的肉卷,都应契合感官要求,具有应有形状,预包装食物也应自觉保护顾客知情权,清晰标识,照实补白。