新聞源 財富源

  “我們生産的脫酸牛肉，最好部位的牛肉每斤能賣到120多元，切割出的碎肉每斤也能賣到40多元。”黑龍江墾區紅興隆办理局畜牧局局長宮海燕説，但现在我們所面臨的問題是，即使市場空間很大，可公司達産率卻很低，终究的原因便是牛源缺乏，養殖規模還沒上來。而掣肘養殖規模的一大底子原因是缺資金、缺補貼。

  “哞、哞、哞……”自6月中旬以來，寂靜了三年多已整體搬遷的黑龍江墾區紅興隆办理局八五二農場第五办理區第6作業站的空巢營區內，不時傳出陣陣牛叫聲。原來，紅興隆為優化現代農業結構，開始大力發展乳肉兼用牛和優質奶牛。

  紅興隆是國家級生態示範區，土質和水質優良，環境優越，生産出的牛肉和鮮奶品質上乘，市場銷路特別好。可如此好的産品和市場空間，為何養殖存欄量上不來呢？

  在友誼農場第十办理區第三作業站肉牛養殖戶劉長髮家看到，13頭肉牛擁擠在不到20平方米的牛圈裏。他説：“養牛需求空間大，資金投入相對很高，勞動力使用量也多，一般家庭也就養殖幾頭。”

  其實，紅興隆凭借環境優勢，在上個世紀90年代便提出了發展家庭牧場的號召，將牛産業作為實現增收基礎性産業，但由於受資金、人力和場地等多種元素的困擾，多處於家庭涣散粗放型養殖狀態，存在養殖本钱高、生産方式簡單、綜合效益低一级問題，導致養殖積極性不高。

  為做強做大牛産業，農場明確了産業發展由傳統型向現代型、粗放型向集約型、數量型向品質型、家庭型向协作型轉變的思路。

  八五二農場以籌集社會資金、按入資份額分紅的方法，吸納595名社會人員入社，融資5300萬元，建立“奶牛養殖协作社”，從智利引進純種高産荷斯坦奶牛1000頭。

  不過，眼下奶牛養殖协作社理事長王東光對奶牛業發展存在擔憂：

  协作社雖然增強了融資才能，但要想實現規模化生産，資金缺口還是很大；鮮奶市場價格不穩，上一年每斤為4.2元，現在降到3.9元，養殖效益很難保證；養殖風險大，雖然為每頭牛都上了保險，一頭牛最高保額1萬元，但損失一頭本钱便是2萬多元；协作社實行“零污染”養殖，糞便實行乾濕分離，幹糞便通過堆肥還田和生産有機肥，尿液通過三級氧化變成無害水進行地表和地下灌溉農田，這些都需求資金，對协作社來説壓力非常大。

  王東光非常想得到方针援助，保證奶牛健康持續快速發展，譬如像糧補一樣給牛補，鮮奶像糧食一樣享用保護價，環保項目投資由國家負擔或依照份额給予補貼。

  在奶牛養殖协作社了解到，為加速牛業現代化養殖脚步，以“經營派遣”的方式聘請“職業團隊”進行託管式養殖，實現了按活動量對每頭牛進行健康剖析和全日混合飼喂。

  東北農業大學碩士養殖場技術員劉春東説，隨著基地發展壯大，飼料的需求量也會大增，需求有足夠土地來種植優質苜蓿和全株青貯玉米，這是制約産業發展的又一個問題。為解決飼料用地問題，農場出臺專門方针，劃撥了飼料地，但因受企業經營办理方法的影響，需求上交土有利地势費，這就增加了飼料本钱，相應帶來養殖本钱进步，削弱了市場競爭力。“假如國家對飼料生産出臺單獨優惠方针，養殖有保證不説，市場競爭也同樣會增強”。

  奶牛養殖場在多重方针需求中發展，雙鴨山農場雙新乳肉兼用牛養殖場也面臨著“方针饑渴”。

  7隻剛剛出世的胚胎移植乳肉兼用牛犢在“犢牛島”中神態各異，非常惹人喜愛。技術員李棟説：“這些小傢夥出世可不简单，是我們花了6年時間才改进成功的。乳肉兼用牛改进技術的成功填補了黑龍江省的空白。”

  李棟介紹，乳肉兼用牛改进技術的成功是令人欢喜的，但過程是非常艱辛的。由於沒有科研經費，農場畜牧科及基層畜牧技術人員13人共同出資46萬元，與黑龍江農墾科學院畜牧研究所协作，但由於受資金约束，技術攻關進程相對較長。

  李棟最大的願望便是國家能撥給專門的科研經費，不斷進行新技術探究，切實提高科學化養殖方式，發展壯大牛産業，儘快參與國際市場競爭。

  據悉，因受資金约束，乳肉兼用牛群規模壯大非常困難。在農場的鼓勵扶持下，建立“雙新奶牛養殖農民專業协作社”，以协作的方式進行增資擴股，新吸納社員187人資金554萬元。資金進入以後，协作社建起了乳肉兼用牛大型養殖場，新建了530平方米榨乳廳。

  李棟測算，養殖乳肉兼用牛，每頭母牛産乳期産奶量可達5噸，能帶來收入1萬多元，加上牛犢出售所得，每頭牛可增收近1.5萬元。“假如能設立專門的畜牧業低息貸款的話，我們就會有足够資金做保证，到2020年乳肉兼用成母牛存欄將超1000頭。”李棟説。

  版權一切 中國網際網路新聞中心 電子郵件電話: 86-10-82081166